江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)涉及哪些課程

俗話說的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學校學習一門技術，這樣在社會上也會"吃穿不愁"，現(xiàn)在食品加工技術專業(yè)在社會中還算不錯，也有較大的發(fā)展空間，在江蘇的學子可以考慮到江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院學習這門技術，有這一技傍身，便可以不被市場淘汰。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術技能人才。

專業(yè)課程

食品生物化學 食品微生物與檢驗 乳制品加工技術 焙烤食品加工技術 功能性食品加工技術 食品機械與設備 食品質(zhì)量管理等。

專升本方向

食品科學與工程、生物技術

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術管理、品質(zhì)控制等工作。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院簡介

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院始建于1958年9月，校名為“泰縣農(nóng)業(yè)中等技術學校”。1959年1月更名為“泰州市農(nóng)業(yè)?？茖W校”；1961年9月更名為“江蘇省泰州畜牧獸醫(yī)學校”；1995年4月更名為“江蘇省畜牧獸醫(yī)學校”；2001年6月獨立升格為“江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院”；2013年3月更名為“江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院”，隸屬于江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。

學校是我國東南沿海地區(qū)乃至我國南方14個省（市、自治區(qū)）唯一以培養(yǎng)農(nóng)牧科技類技術技能型人才為主的高等院校，座落在中共中央前總書記、原國家主席胡錦濤的出生地——江蘇省泰州市，也是世界知名藝術大師梅蘭芳先生的故鄉(xiāng)。