揚州市職業(yè)大學食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)涉及哪些課程

初中沒考好，就是沒有出路？其實并非如此，對于初中畢業(yè)生來說，這個年齡步入社會也很難找到適合的工作，所以不如選擇就讀中專職校，來學習一門專業(yè)的技術，現(xiàn)在揚州市職業(yè)大學的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)都是很多人比較看好的專業(yè)之一，如果有興趣的同學，可以繼續(xù)關注網(wǎng)站內(nèi)容了解，更多有關揚州市職業(yè)大學的介紹。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術等基本知識，具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導、營養(yǎng)配餐等能力，從事食品營養(yǎng)檢驗、營養(yǎng)配餐與保健指導等工作的高素質(zhì)技術技能人才。

專業(yè)課程

食品感官檢驗 食品理化檢測 食品微生物檢測 食品營養(yǎng)配餐 食品質(zhì)量與安全控制 功能性食品開發(fā)等。

專升本方向

食品質(zhì)量與安全

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機構等，在食品營養(yǎng)檢驗、食品配餐等崗位群，從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導等工作。

揚州市職業(yè)大學簡介

揚州市職業(yè)大學坐落于古代文化與現(xiàn)代文明交相輝映的歷史文化名城揚州，可溯源至1906年創(chuàng)辦的晚清新式學堂，在中國高等教育發(fā)展的新形勢下，先后與揚州市廣播電視大學、揚州教育學院、揚州環(huán)境資源職業(yè)技術學院等17所學校和1個研究所合并辦學，是市屬唯一的一所全日制綜合性高等職業(yè)技術院校。學?，F(xiàn)有全日制在校生16000多人，成人業(yè)余和開放教育在校生11,000多人,設有22個教學單位，21個黨政群團部門，5個教學輔助單位。學校始終秉持“立德樹人、知行合一”的校訓，全面實施“黨建引領、質(zhì)量立校、人才強校、科技興校”四大戰(zhàn)略，著力推進“立德樹人、管理改革、基礎保障、開放提升”四項工程，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應用型人才。

學校環(huán)境優(yōu)美、辦學條件完善。總占地1,100余畝，校舍建筑面積45萬多平方米，綠化覆蓋率高達45%，被譽為“公園式大學”?，F(xiàn)有實驗實訓室317個，教學儀器設備總值2.1億元。圖書館紙質(zhì)圖書166萬冊，電子圖書240萬冊（本地鏡像96萬冊），中外文紙質(zhì)期刊4800多種。智慧校園集教學資源庫系統(tǒng)、遠程教育系統(tǒng)、數(shù)字圖書館系統(tǒng)、OA辦公系統(tǒng)、校內(nèi)生活App平臺等于一體。