鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)涉及哪些課程

俗話說(shuō)的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)，這樣在社會(huì)上也會(huì)"吃穿不愁"，現(xiàn)在酒店管理專(zhuān)業(yè)在社會(huì)中還算不錯(cuò)，也有較大的發(fā)展空間，在江蘇的學(xué)子可以考慮到鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)這門(mén)技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場(chǎng)淘汰。

鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)、酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理方法 及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，熟練掌握酒店服務(wù)技能及管理知識(shí)，具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通、人力資源管理等能力，主要在五星級(jí)以上酒店及相關(guān) 旅游產(chǎn)業(yè)商務(wù)活動(dòng)從事前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等中基層管理、高級(jí)服務(wù)管理與服務(wù)工作，具有良好職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)合作精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén) 人才。

主干課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、休閑業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、職業(yè)形象與形體訓(xùn)練、酒店實(shí)用英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)展策劃與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、調(diào)酒技術(shù)等。

技能等級(jí)及職業(yè)資格證書(shū)：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生可獲取高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試A級(jí)證書(shū)、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)、CET-4證書(shū)、旅游酒店管理師證書(shū)（中級(jí)）、飯店工作***書(shū)、前廳服務(wù)員證書(shū)（中級(jí)）、餐飲服務(wù)員證書(shū)（中級(jí)）、客房服務(wù)員證書(shū)（高級(jí)）、國(guó)家導(dǎo)游員資格證書(shū)。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各級(jí)旅游酒店行政管理部門(mén)、各類(lèi)酒店企業(yè)及延伸行業(yè)（高星級(jí)酒店、高檔會(huì)所、豪華國(guó)際郵輪、國(guó)際高爾夫球場(chǎng)、航空服務(wù)公司、酒店管理公司）從事服務(wù)與管理工作。

鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省鹽城地區(qū)第一所省屬公辦示范性綜合型高職學(xué)院，是全國(guó)辦學(xué)水平優(yōu)秀學(xué)校、江蘇省首批高等教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地。學(xué)校先后獲得江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體、江蘇省高校學(xué)生資助工作優(yōu)秀單位、江蘇省文明單位、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)單位等省級(jí)以上榮譽(yù)50多項(xiàng)。

　　學(xué)校建筑面積20多萬(wàn)平方米，資產(chǎn)總值近6億元，儀器設(shè)備總值1億多元，教職工近600人，在校生8000多人，建有國(guó)家及省財(cái)政資助的實(shí)訓(xùn)基地5個(gè)、省級(jí)技術(shù)研發(fā)中心2個(gè)、省級(jí)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心1個(gè)、省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地1個(gè)、專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室100多個(gè)，創(chuàng)建國(guó)家和省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)、精品課程、精品教材、優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)30余項(xiàng)，榮獲省級(jí)以上優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)20多項(xiàng)。