江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)涉及哪些課程

荒年餓不死手藝人，對于現(xiàn)今沒有考入心中理想的高中初中學(xué)子來說，可以選擇就讀職校學(xué)一門會掙錢養(yǎng)家的"手藝"，也是比較有前途的。而今食品加工技術(shù)專業(yè)這個專業(yè)在社會中比較吃香，同時在江蘇地區(qū)有眾多學(xué)校都會選擇江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀學(xué)習(xí)這門技術(shù)。下面是小編整理的江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)涉及哪些課程介紹，希望對于專業(yè)選擇比較迷茫的你，有一定的幫助。

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹

人才需求：從1997年至今，我國食品工業(yè)的產(chǎn)值始終在GDP總量中占第一位，成為我國國民經(jīng)濟的重要支柱，食品工業(yè)的快速發(fā)展，促進了企業(yè)對食品專業(yè)技術(shù)人才需求的持續(xù)增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所需的食品專業(yè)人才中，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應(yīng)用型技術(shù)人才出現(xiàn)較大缺口，急需大量人才輸入。

就業(yè)形勢：我院食品加工技術(shù)專業(yè)是江蘇省特色專業(yè)、江蘇省重點專業(yè)群建設(shè)專業(yè)、學(xué)院重點專業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，既可以在食品企業(yè)擔(dān)任產(chǎn)品生產(chǎn)、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品營銷等重點工作，也可以在食品藥品管理的相關(guān)事業(yè)單位就業(yè)。本專業(yè)連續(xù)三年就業(yè)率達100%，畢業(yè)生受到用人單位的一致好評。與學(xué)校簽訂就業(yè)合作協(xié)議的知名企業(yè)有：蘇州卡夫食品有限公司、上海好麗友食品有限公司、江蘇雨潤食品集團、南京喜之郎食品有限公司、中糧集團、百勝餐飲集團中國分公司等。

就業(yè)方向：通過本專業(yè)的學(xué)習(xí)可以從事食品質(zhì)量控制、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、新產(chǎn)品研發(fā)、食品營銷等工作，可以勝任焙烤食品加工、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品檢測、食品工廠設(shè)計、食品企業(yè)管理等工作崗位，此外，還可以去食品藥品監(jiān)督管理、出入境檢驗檢疫局、疾病預(yù)防控制中心、農(nóng)業(yè)教育單位、科研院所以及相關(guān)行業(yè)的推廣服務(wù)部門工作。

技能證書：英語和計算機等級證書、食品加工工、食品檢驗工、化學(xué)檢驗工、乳品鑒評員、糕點面包烘焙工、果酒釀造師、釀酒師、公共營養(yǎng)師、食品企業(yè)ISO9001管理員上崗證、食品安全師等證書。

課程簡介：根據(jù)食品行業(yè)的崗位需求，確定焙烤食品加工技術(shù)、果蔬貯藏與加工技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、糧油食品加工技術(shù)5門課程為核心課程；食品分析與檢驗技術(shù)、食品工廠設(shè)計、食品企業(yè)管理、食品營銷等課程為專業(yè)必選課程。食品分析與檢驗技術(shù)是省級精品課程，果蔬貯藏與加工技術(shù)、焙烤食品加技術(shù)兩門課程是院級精品課程。

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1923年，90余年的歷史傳承，學(xué)院已發(fā)展成為以涉農(nóng)專業(yè)為特色的多學(xué)科、綜合型高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，形成了以校本部為主體，江蘇農(nóng)博園、江蘇茶博園相呼應(yīng)的“一主兩翼”校園格局。

　　學(xué)院坐落于南京市東郊全國優(yōu)秀旅游城市句容市城區(qū)，占地面積6000余畝，建筑面積47萬平方米，設(shè)有農(nóng)學(xué)園藝學(xué)院、風(fēng)景園林學(xué)院、畜牧獸醫(yī)學(xué)院、茶與食品科技學(xué)院、經(jīng)濟與人文學(xué)院、機電工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院等8個學(xué)院，51個專業(yè)(方向)，在校學(xué)生13000多人。