江蘇工程職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)專業(yè)課程設置有哪些

目前很多初中生由于學習不好，可能無法上理想的高中，因而很多學子就此沉淪，自暴自棄。但不能讀高中就意味著完全沒有出路，可以選擇中職技術學校重新出發(fā)，再上征程。江蘇地區(qū)近些年的中職中專學校數(shù)量也變得越來越多，而不同中職學校的升學或就業(yè)都有很大的差異，因而需要謹慎抉擇。今天小編手機整理了江蘇工程職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)專業(yè)課程設置有哪些，下面就一起來看看吧!

江蘇工程職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：面向全球知名高端星級酒店，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理基本理論與知識，具有前廳接待服務、餐飲服務、客房服務、現(xiàn)場經營與管理等多項技能的管理服務人員與業(yè)務主管。

核心課程：酒店經營與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒店服務禮儀、導游基礎、導游服務技能、宴席設計與管理、酒店市場營銷、人力資源管理等。

就業(yè)方向：與南通濱江投資有限公司濱江酒店（洲際英才）、南京金鷹國際酒店管理有限公司、南通金陵能達酒店管理有限公司開展訂單培養(yǎng)，訂單培養(yǎng)學生可直接安排到企業(yè)進行實習就業(yè)，其他學生面向上海、蘇州、南京等地區(qū)的濱江洲際、綠洲國際、金鷹尚美、南京國青等高端星級酒店，從事酒店的服務與管理工作。畢業(yè)生通過3-5年的發(fā)展，逐步成為高端星級酒店的業(yè)務主管。

江蘇工程職業(yè)技術學院簡介

　　江蘇工程職業(yè)技術學院是一所省屬公辦全日制普通高等學校。學校的辦學歷史可以追溯到1912年由著名愛國實業(yè)家、教育家張謇先生創(chuàng)辦的我國第一所紡織專門學校，距今已有百年辦學歷史，具有深厚的文化底蘊，為江蘇乃至全國的經濟社會建設和發(fā)展培養(yǎng)了大量的優(yōu)秀人才。學校于1999年經教育部批準，獨立升格為“南通紡織職業(yè)技術學院”，2006年取得了全國高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估優(yōu)秀的成績，2007年被確定為江蘇省示范性高職院校建設單位，2008年被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”立項建設院校，2011年6月順利通過國家驗收成為國家示范性高職學院，2014年5月，經江蘇省人民政府批準，教育部備案，學校更名為江蘇工程職業(yè)技術學院。2018年被確定為江蘇省高水平高職院校建設單位。

　　學校坐落在被譽為“中國近代第一城”的江蘇省南通市，處于上海1小時經濟圈內，交通便捷，區(qū)位優(yōu)勢突出。學校占地面積573232平方米，建筑面積283632平方米。學校教學設施齊全，裝備比較先進，教學手段科學，現(xiàn)代教育技術得到廣泛運用，基本實現(xiàn)了圖書的信息化和電子化。學校設有各類實驗、實訓室193個，其中企業(yè)投資設立并以企業(yè)命名的實驗(實訓)室11個，與企業(yè)共建、共享的生產性實訓基地14個。擁有中央財政支持的現(xiàn)代紡織技術實訓基地、國家級家紡設計師職業(yè)資格培訓中心、教育部、財政部“網絡教育數(shù)字化學習資源中心建設”項目職業(yè)院校分中心、中國紡織服裝高技能人才培訓基地、江蘇省先進紡織工程技術中心、江蘇省家用紡織品與服裝工程技術研發(fā)中心、江蘇省風光互補發(fā)電研究技術研發(fā)中心、江蘇省示范性實訓基地、江蘇省高等教育人才培養(yǎng)創(chuàng)新試驗基地、南通市服裝技術創(chuàng)新中心、南通市色織面料設計中心、南通市染整技術公共服務平臺、南通風力與太陽能發(fā)電技術重點實驗室、南通中小企業(yè)IT外包公共技術服務平臺、江蘇省基礎課實驗教學示范中心、國家職業(yè)技能鑒定所，并與海門市人民政府共建海門濱海生產性實訓基地。學校與華夏航空工程有限公司合作成立了南通航空培訓中心，順利獲得中國民航總局CCAR147飛機維修培訓資質和CCAR66飛機維修考點，是江蘇省內唯一一所同時獲得這兩項資質的高職院校，學校和德國庫卡集團合作建設了庫卡機器人江蘇應用與培訓中心，是庫卡集團華東地區(qū)技能人才定點培訓單位。