江蘇睢寧中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)未來發(fā)展如何

考生填報志愿、選擇專業(yè)、選擇學(xué)校的時候，最先考慮的就是畢業(yè)以后的就業(yè)問題，那么哪些專業(yè)未來就業(yè)前景好呢？哪些行業(yè)未來發(fā)展前景比較廣闊呢？相信大家對此都非常關(guān)注！那么小編就為大家整理了江蘇睢寧中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)未來發(fā)展如何，希望對大家報考中專學(xué)校時有幫助！

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)核心課程

文化基礎(chǔ)課，中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、中式烹調(diào)技藝、中式面點(diǎn)技藝、冷菜與食品雕刻技藝、烹飪概論、烹飪原料知識等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)方向

面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村等服務(wù)行業(yè)以及企事業(yè)單位從事飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。

學(xué)校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。