江蘇豐縣中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?好就業(yè)嗎

中職學校選擇什么專業(yè)好就業(yè)？一般中考沒考上好高中的學生會選擇上中職院校，也就是我們常說的中專！但在選擇中職學校專業(yè)的時候，大部分學生就不會在意什么專業(yè)和學校，也就聽“過來人”的建議或者直接隨便選擇一個并不是很了解的專業(yè)，然后混一個中專文憑就草草結束了三年大學生涯！小編想說，這是對自己的不負責任，也辜負了三年時光！下面小編整理了江蘇豐縣中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?好就業(yè)嗎的內(nèi)容介紹，有興趣的同學可以繼續(xù)閱讀看看。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。