湖南外國語職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程

初中沒考好，就是沒有出路？其實(shí)并非如此，對于初中畢業(yè)生來說，這個(gè)年齡步入社會也很難找到適合的工作，所以不如選擇就讀中專職校，來學(xué)習(xí)一門專業(yè)的技術(shù)，現(xiàn)在湖南外國語職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)都是很多人比較看好的專業(yè)之一，如果有興趣的同學(xué)，可以繼續(xù)關(guān)注網(wǎng)站內(nèi)容了解，更多有關(guān)湖南外國語職業(yè)學(xué)院的介紹。

湖南外國語職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)面向全國招生，是涉外經(jīng)管系特色專業(yè)，也是我院重點(diǎn)支持建設(shè)專業(yè)。校內(nèi)建有囊括前廳接待、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)技能訓(xùn)練在內(nèi)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，以及專業(yè)形體訓(xùn)練房。

本專業(yè)辦學(xué)秉承校企合作理念，與多家知名五星級酒店展開了深入的校企合作，已成功為湖南佳興世尊酒店、長沙順天凱賓斯基酒店、長沙北辰洲際酒店、長沙融程花園酒店、長沙通程盛源酒店、長沙現(xiàn)代凱萊酒店等企業(yè)輸送專業(yè)人才數(shù)百名。畢業(yè)生素質(zhì)高，受到了各用人單位的歡迎，社會反響好。

本專業(yè)目前擁有專職教師6名，100%以上專業(yè)教師具有碩士學(xué)位。同時(shí)聘請多名行業(yè)專家擔(dān)任兼職指導(dǎo)教師。教研室科研實(shí)力強(qiáng)，教學(xué)成果豐富。已形成了以副教授為學(xué)科帶頭人，由一批中、青年教師組成的，教師年齡結(jié)構(gòu)合理，業(yè)務(wù)素質(zhì)高，教學(xué)科研能力強(qiáng)，學(xué)術(shù)氛圍濃厚的學(xué)術(shù)梯隊(duì)。

●專業(yè)發(fā)展前景

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011至2015年間，我國住宿和餐飲業(yè)法人企業(yè)數(shù)呈整體上升趨勢，年平均增長幅度達(dá)1470家。另據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016到2017年，酒店住宿在線需求增長近三成。酒店住宿餐飲業(yè)持續(xù)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展勢頭，與這一勢頭并存的是大量的用人需求，酒店管理專業(yè)已成為十大最有有景的專業(yè)。

●培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)從事五星級酒店前廳部、客房部、餐飲部管理，宴會接待服務(wù)、酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)、酒店?duì)I銷等工作的高素質(zhì)技能人才。

●專業(yè)特色

酒店管理專業(yè)定位于蓬勃發(fā)展的酒店行業(yè)，市場前景和發(fā)展空間巨大；

突出英語、日語、韓語等外語優(yōu)，為專業(yè)學(xué)生從事外事接待提供支持；

突出專業(yè)技能培養(yǎng)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方式多樣；

100%五星級酒店就業(yè)率，高就業(yè)質(zhì)量，高晉升空間；

大三可專升本。

●主要專業(yè)課程

酒店管理基礎(chǔ)、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、茶藝、主題宴會設(shè)計(jì)、主題宴會設(shè)計(jì)、酒品調(diào)制與酒吧服務(wù)、酒店?duì)I銷、酒店人力資源等。

●就業(yè)面向

本專業(yè)面向星級酒店、國際旅游商務(wù)活動、高級餐廳培養(yǎng)從事前廳服務(wù)和管理、客房服務(wù)和管理、餐飲服務(wù)和管理、酒店市場營銷、行政管理、業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能型人才。

●畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1、按人才培養(yǎng)方案規(guī)定，修完所有必修課程，選修課，達(dá)到規(guī)定的學(xué)分，成績合格，達(dá)到畢業(yè)要求；

2、獲得高校英語應(yīng)用能力考試A級及以上證書或外語水平達(dá)到學(xué)校制定的相關(guān)職業(yè)英語標(biāo)準(zhǔn)；

3、通過國家計(jì)算機(jī)水平等級考試一級及以上或通過計(jì)算機(jī)高新技術(shù)考試四級；

4、獲得國家頒發(fā)的全國中級酒店前廳服務(wù)員證書、中級酒店客房服務(wù)員資格證、中級酒店餐飲服務(wù)員、中級營銷證、助理酒店管理師、調(diào)酒師、茶藝師等六種職業(yè)資格證書中的一種以上，；

5、獲得普通話測試二級乙等以上（含二乙）證書。

湖南外國語職業(yè)學(xué)院簡介

　　學(xué)院始建于1993年，前身為瀏陽外國語進(jìn)修學(xué)院;2002年，由湖南瀏陽河職業(yè)教育集團(tuán)獨(dú)資投入，建成辦學(xué)功能齊全的瀏陽校區(qū);2005年，開辦了第一個(gè)高職專業(yè)——商務(wù)英語;2006年，經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案，正式升格為普通高等職業(yè)學(xué)院，并實(shí)現(xiàn)瀏陽、長沙兩地辦學(xué)，成為我省唯一以應(yīng)用外語專業(yè)為主導(dǎo)的高職院校。

　　二、辦學(xué)條件