河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程

現(xiàn)今初中畢業(yè)上中專學(xué)校其實挺好的，選自己喜歡的專業(yè)，同時這個專業(yè)在市場上都有加大的提升空間，那么就讀技校學(xué)技術(shù)也是初中生又一條出路。而今河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學(xué)院開設(shè)了很多專業(yè)，其中酒店管理專業(yè)在社會中的發(fā)展前景還不錯，是很多學(xué)子都在報讀的熱門專業(yè)之一，如你有興趣，可以看看河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)涉及哪些課程的介紹。

河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn)

1．核心課程

中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場營銷等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實訓(xùn)。

在高星級酒店或高端服務(wù)業(yè)進行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

餐廳服務(wù)員（中級） 前廳服務(wù)員（中級） 客房服務(wù)員（中級） 調(diào)酒師（中級）

銜接中職專業(yè)舉例

高星級飯店運營與管理旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學(xué)院簡介

河南省外貿(mào)學(xué)校創(chuàng)建于1965年，是河南省商務(wù)廳所屬的公辦學(xué)校，國家級重點中專，河南省中等職業(yè)教育特色學(xué)校，河南省普通大中專畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體，河南省電子商務(wù)培訓(xùn)基地。學(xué)校新老校區(qū)占地400余畝，老校區(qū)座落于教育氛圍濃郁的鄭州市文化路北段，毗鄰鄭州大學(xué)工學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、解放軍信息工程大學(xué)，與河南財經(jīng)政法大學(xué)（南校區(qū)）、河南警察學(xué)院（南校區(qū)）、河南省實驗中學(xué)、鄭州市第九高級中學(xué)相鄰。學(xué)校現(xiàn)有正式在編教職工146人，其中正高級講師1人，副高級講師28人，講師47人，助理講師28人。所有專職教師均為普通高等院校本科或碩士研究生學(xué)歷，學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，師資力量雄厚。

學(xué)校設(shè)有國際經(jīng)濟貿(mào)易、商務(wù)英語、財會與服務(wù)貿(mào)易、基礎(chǔ)和德育5個專業(yè)教研室，辦學(xué)涉及電子商務(wù)、國際商務(wù)、會計電算化、商務(wù)英語、物流服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、計算機平面設(shè)計、無人機操控、汽車、美容美體等多個專業(yè)。建校50年來，累計為社會輸送外經(jīng)貿(mào)人才4萬余人。