長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)涉及哪些課程

中考是人生的第一盆金。初中50%左右進入普通高中，50%左右進入職業(yè)高中。對于想要報讀中專職業(yè)學(xué)校的學(xué)子們來說，選擇一個好的專業(yè)就讀是很有必要的，如此不如社會后才能夠獲得較好的工作薪酬。那么河南哪些職校好呢?都有哪些專業(yè)適合讀呢？下面小編整理了長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)涉及哪些課程的相關(guān)介紹。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有烹飪基礎(chǔ)、熟練掌握面點制作技術(shù)、具備較強的宴會設(shè)計能力和企業(yè)管理能力的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程：面點工藝學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、中式面點制作、西式面點制作、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理等。

升 學(xué)：可參加“專升本”考試升入烹飪類本科高校繼續(xù)深造。

就業(yè)方向：高星級酒店、餐飲連鎖企業(yè)、政府接待機關(guān)、企事業(yè)單位、大型商場等。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣——長垣，位置優(yōu)越，交通便利，已有50多年歷史。目前，學(xué)院是全省唯一的烹飪高等?？圃盒?，是中國烹飪協(xié)會大師工作站，是中國烹飪(餐飲服務(wù))大師、名師培訓(xùn)基地，是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，是河南省高等職業(yè)教育示范性實訓(xùn)基地，是河南省職業(yè)教育特色院校，是河南省最具就業(yè)競爭力十大典范高校。