平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)涉及哪些課程

初中畢業(yè)后沒(méi)有讀高中，就沒(méi)有出路？錯(cuò)，現(xiàn)今除了選擇就讀高中一條路之外，還有考慮中專學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)一門專業(yè)技術(shù)，現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)也是比較熱門的專業(yè)之一，而在平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院有著雄厚的師資，因而是很多學(xué)子都比較看好的選擇。下面是小編整理的平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)涉及哪些課程，希望可以幫助你們擇校。

平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)、擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)食品加工與營(yíng)養(yǎng)配餐行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握傳統(tǒng)食品和現(xiàn)代食品生產(chǎn)與加工、膳食咨詢指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)餐制作、食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、食品營(yíng)銷與服務(wù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神，面向食品企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、酒店等集體餐飲單位培養(yǎng)從事膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)等工作的一線高素質(zhì)技能型人才。

平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院地處歷史文化名城、新興工業(yè)城市平頂山市白龜湖畔，是全國(guó)文明單位、首批國(guó)家示范性高等職業(yè)院校、全國(guó)普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體、全國(guó)煤炭行業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)牽頭成立單位。

　　學(xué)院辦學(xué)歷史可追溯至原煤炭工業(yè)部創(chuàng)建于1956年的平頂山煤礦學(xué)校。2001年，經(jīng)國(guó)家教育部備案、河南省人民政府批準(zhǔn)，平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院正式成立。辦學(xué)以來(lái)，先后向社會(huì)培養(yǎng)、輸送各類畢業(yè)生20余萬(wàn)人，輻射全國(guó)各地，遍及社會(huì)各行各業(yè)，大多成為所在行業(yè)、單位的骨干力量，其中不乏國(guó)有特大型煤炭企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、國(guó)際技術(shù)比武冠軍、道德模范等。