蒙城縣莊子體育藝術(shù)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?

安徽有多所技工學(xué)校，但并不是每一所學(xué)校都值得同學(xué)們報讀，正確選擇學(xué)校非常重要，我們可以從專業(yè)設(shè)置是否合理、師資力量是否豐厚、辦學(xué)設(shè)施是否完善等方面綜合衡量學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量，下面小編就帶大家看看蒙城縣莊子體育藝術(shù)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?都要學(xué)些什么?是否符合你們的需求。

蒙城縣莊子體育藝術(shù)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡介

層次	技校
學(xué)制	3年
學(xué)習(xí)形式	全日制

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

主修課程

中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等

蒙城縣莊子體育藝術(shù)中等專業(yè)學(xué)校簡介

蒙城縣莊子體育藝術(shù)中等專業(yè)學(xué)校座落在安徽省歷史文化名城――蒙城，是道家先哲莊子的故里。秉承莊子遺風(fēng)，締造了名揚(yáng)四海的文武學(xué)校。 安徽華東武校規(guī)模宏大，設(shè)備齊全，師資力量雄厚，校內(nèi)環(huán)境幽雅，是華東六省一市僅有的一所教學(xué)正規(guī)、人才輩出的文武學(xué)校。學(xué)校特聘請武術(shù)界權(quán)威、國家級教練李建平教授，國際級教練徐淑貞教授教授為武術(shù)指導(dǎo)。校長陳保堂是中國嵩山少林寺方丈永信大師得意弟子、武漢體育學(xué)院武術(shù)系高才生、國家武英級運(yùn)動員、國家級武術(shù)裁判員、國家級散打教練，連奪91、92、93年全國散打爭霸大賽65KG、70KG、75KG級冠軍，在93年中國鄭州國際少林武術(shù)節(jié)上，打敗美國武道聯(lián)盟高手――賽爾浦云三勞和日本高手大井仁，一舉奪得75kg級冠軍。學(xué)校聘請嵩山少林寺、武漢體育學(xué)院、西安體育學(xué)院、中國武警總部等處20多位武術(shù)專家和80多名優(yōu)秀教練來校任教。