陜西省旅游學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食怎么樣？招生條件有哪些

一、公共基礎(chǔ)課

旅游職業(yè)道德、語文、基礎(chǔ)英語、計算機應(yīng)用技術(shù)、體育與形體訓練。

二、專業(yè)技能課

烹飪專業(yè)英語、西餐知識與產(chǎn)品制作、烹飪概論、禮貌禮節(jié)／禮儀實訓、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)配餐、烹飪工藝美術(shù)、烹飪原料知識、廚房管理與成本核算、原料加工實訓、烹飪基本功實訓、中式面點技藝、中式熱菜制作、冷菜、冷拼與食品雕刻技術(shù)、菜單設(shè)計與制作。

三、培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、精品飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)能從事中餐制作、營養(yǎng)配餐、紅案熱菜、湯菜、涼菜以及中餐點心、小吃、面食等部門的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

專業(yè)代碼：130700

招生對象：應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生

學　　制：三年制

開學時間：8月

報名截止：

學　　費：電詢

招生人數(shù)：

頒發(fā)證書：中專畢業(yè)證書

備　　注：學生科直接在招生報考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解陜西省旅游學校的招生計劃和學費等資訊信息

特別提醒：為防止受騙，外地學員到后，請直接與我們聯(lián)系，不要輕信不明身份者，以免上當受騙！